Ученые научили людей есть и не поправляться

Правоту известной русской пословицы «Когда я ем, я глух и нем» подтвердили американские исследователи. :::Оказывается, для того чтобы не набирать лишний вес, достаточно просто концентрировать свое внимание во время еды исключительно на поглощении пищи. Такие выводы сделали специалисты по диетологии Гарвардского университета (Harvard University).
Во время исследования они наблюдали за группой пациентов, страдающих от приступов неконтролируемого обжорства. По научному такое заболевание называется компульсивным перееданием. Его отличие от булимии в том, что после переедания больные не испытывают потребности вызывать у себя затем рвоту или же принимать слабительное после еды. Из-за этого они начинают страдать ожирением.
Выводы ученых гласят, что во время еды человек должен максимально сосредоточиться только на еде и отвлечься от всего, что есть вокруг него. При таком подходе он никогда не съест больше, чем ему необходимо, и убережет себя от переедания и, как следствие, от ожирения. Максимальная концентрация внимания на еде помогает услышать сигнал мозга о насыщении и вовремя остановиться.
Исследователи научили больных концентрировать свое внимание исключительно на поглощаемой пище. После этого количество случаев обжорства в группе уменьшилось в первые же недели с 8 до 3.
Авторы рекомендуют применять этот метод и к здоровым людям, которые хотят контролировать свой вес. На первом этапе они предлагают освоить нехитрые приемы. Например, начать есть другой рукой, что неизбежно замедлит процесс поглощения пищи. Или же можно попробовать есть палочками, как китайцы. Также есть нужно в полной тишине. В течение 20 минут после еды человеку необходимо побыть в полном покое, чтобы мозг получил сигнал о полном насыщении.

internovosti.ru